Frittata spagnola con pomodori
Ingredienti:
2 patate grandi, sbucciate e tagliate a fettine sottili
1 cipolla, tritata
2 pomodori, tagliati a dadini
1 cucchiaio di olio d’oliva Sale
, a piacere
Pepe nero, a piacere
4 uova grandi, sbattute
5 pomodorini
200 grammi di crème fraîche
150 grammi di mozzarella grattugiata
Istruzioni:
Preparare gli Ingredienti:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Sbucciare e tagliare le patate a fettine sottili, tritare la cipolla e tagliare a cubetti i pomodori.
Cucinare Patate e Cipolle:
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