Lessare le patate. Sbucciare e affettare.
Rosolare l’aglio e la cipolla nell’olio d’oliva. Aggiungere la carne macinata, salare e rosolare. Aggiungere le carote, la salsa di pomodoro, la salsa di soia, il vino, il brodo e il rosmarino secco. Stufare fino a cottura.
Mettete la carne macinata in uno stampo e mettete sopra il formaggio e le patate. Ungere con olio d’oliva e sale.
Cuocere per 30 minuti a 180°C/350°F.
Cospargere con rosmarino essiccato.
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