Se disponi di una macchina per il gelato, versa il composto nella macchina e segui le istruzioni del produttore fino a quando il gelato raggiunge la consistenza desiderata.
Se non avete la macchina, versate il composto in un contenitore ermetico e mettetelo nel congelatore. Ogni 30 minuti tiratelo fuori e mescolate energicamente per rompere i cristalli di ghiaccio, ripetendo questo procedimento fino ad ottenere una consistenza cremosa (ci vorranno circa 3-4 ore).
Una volta che il gelato ha la giusta consistenza, è pronto per essere servito. Se lo preferite più sodo potete lasciarlo in freezer ancora per un paio d’ore prima di gustarlo.
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