Step 7: Versa il latte condensato.
Step 8: Mescola con una frusta per amalgamare bene l’anguria con il latte condensato, che, essendo più denso, tende a depositarsi sul fondo.
Step 9: Monta la panna.
Step 10: Aggiungi gradualmente il composto di anguria alla panna montata.
Step 11: Mescola con una spatola per inglobare in maniera uniforme la panna all’anguria.
Step 12: Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola con la frusta a mano.
Step 13: Tira fuori dal freezer lo stampo in acciaio da plumcake.
Step 14: Versa il gelato all’anguria nello stampo.
Step 15: Aggiungi una manciata di gocce di cioccolato fondente sulla superficie del gelato.
Step 16: Copri il gelato all’anguria con la pellicola alimentare.
Step 17: Riponi il gelato all’anguria nel freezer per una notte intera o per almeno 8-10 ore.
Step 18: Tira fuori dal freezer il gelato all’anguria 5 minuti prima di servirlo, così che possa ammorbidirsi leggermente.
Step 19: Servi il gelato all’anguria nelle apposite coppette e guarnisci con delle cannucce di cialda croccanti.
Buon appetito!
