Preparazione:
1. Montare le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere i seguenti ingredienti: farina, sale e bicarbonato.
3. Versa l’impasto su una teglia ben imburrata.
4. Cuocere a 180° per 10 minuti.
5. Ripieno di marmellata e arrotola.
6. Prendi una canoa e lasciala raffreddare completamente.
7. Cospargere con la marmellata e spruzzare il cocco per decorare.
8. Infine taglia a fette per formare le girelle.
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