Preparare le patate:
Sbucciare e tagliare 1 kg di patate a pezzetti.
Condire e cuocere: 2. Condire le patate con sale, pepe e rosmarino.
Cuocere in una padella ampia a fuoco medio fino a quando le patate saranno cotte e dorate, mescolando di tanto in tanto.
Preparare le uova: 4. In una ciotola, rompere 4 uova e condire con sale e pepe. Sbattere le uova finché non saranno ben amalgamate.
Aggiungere il prezzemolo: 5. Tritare un po’ di prezzemolo e tenerlo da parte per guarnire.
Raffreddare le patate: 6. Una volta cotte le patate, lasciarle raffreddare leggermente.
Preparare le verdure: 7. Tritare 1 cipolla e tritare 1 spicchio d’aglio.
Tritare mezzo peperone e 4 pomodorini.
Cuocere le verdure: 9. Nella stessa padella, scaldare un filo d’olio e aggiungere la cipolla, l’aglio e il pepe. Far rosolare per circa 5 minuti.
Aggiungere la carne macinata: 10. Aggiungere 350 g di carne macinata nella padella. Condire con sale, pepe e peperoncino. Cuocere fino a quando la carne sarà rosolata.
Preparare il formaggio: 11. Grattugiare 100 g di formaggio.
Assemblare il forno: 12. Preriscaldare il forno a 180°C (360°F).
In una pirofila disporre la metà delle patate cotte.
Distribuire il composto di carne macinata e verdure sulle patate.
Versare sopra le uova sbattute.
Disporre sopra le restanti patate.
Distribuire uniformemente il formaggio grattugiato sopra.
Tempo di cottura: 18. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti finché la superficie sarà dorata e il formaggio sarà sciolto.
Servire: 19. Sfornare e lasciare raffreddare per qualche minuto. Guarnire con prezzemolo tritato.
Delizioso ! Buon appetito, amici!
Suggerimenti per il servizio:
Servire con un contorno di insalata per un pasto equilibrato.
Accompagnatelo con un bicchiere di vino rosso per un tocco elegante.
Consigli di cucina:
Assicurati di cuocere le patate fino a quando saranno ben dorate per aggiungere sapore.
Regola il condimento in base alle tue preferenze di gusto.
Per un piatto più piccante aggiungete altro peperoncino.
Benefici nutrizionali:
Le patate sono un’ottima fonte di vitamina C, potassio e fibre.
La carne macinata fornisce proteine e vitamine essenziali come la B12 e il ferro.
Le uova aggiungono proteine extra e grassi sani.
Informazioni nutrizionali:
Questo piatto può essere adattato per essere senza glutine garantendo che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.
Può essere preparato senza latticini utilizzando un’alternativa al formaggio senza latticini.
Perché adorerai questa ricetta:
È un pasto confortante e soddisfacente, perfetto per ogni occasione.
Pieno di ingredienti nutrienti e sapori deliziosi.
Facile da realizzare e si può preparare in anticipo.
Conclusione:
Spero che questo abbondante gratin di patate e carne macinata vi piaccia tanto quanto me. È un piatto meraviglioso che porta calore e soddisfazione sulla vostra tavola. Non dimenticare di condividere i tuoi pensieri nei commenti e fammi sapere da quale paese guardi il mio canale. Buon appetito, amici!
Continua la ricetta nella pagina successiva
