ingredienti
Massa
500 grammi di farina 000 (comune)
25 grammi di lievito fresco
1 cucchiaino di sale
80 CC. grasso di manzo
300 CC. di acqua calda (misura approssimativa)
2 cucchiaini di zucchero
Fermento
25 mazzetti di lievito fresco
1 cucchiaino di farina semplice
1 cucchiaino di zucchero
Acqua calda, se necessario
Elaborazione
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