Istruzioni passo passo:
Segui questi semplici passaggi per preparare e assaporare le irresistibili frittelle di cipolle Amish:
1. Preparare la pastella: iniziare sbattendo insieme la farina, il lievito, il sale, il pepe e la paprika opzionale in una ciotola capiente. In una ciotola separata, sbattere leggermente l’uovo e unirlo al latte. Incorporate gradualmente gli ingredienti umidi al composto secco fino a formare una pastella morbida.
2. Ricoprire le cipolle: incorporare delicatamente le cipolle affettate sottilmente nella pastella, assicurandosi che ogni pezzo sia completamente ricoperto. Questo passaggio è fondamentale per ottenere il perfetto equilibrio tra sapore e consistenza in ogni boccone.
3. Friggere le frittelle: scaldare l’olio vegetale in una padella a fuoco medio fino a raggiungere 180 °C. Versare con cura la pastella di cipolla nell’olio caldo, formando delle piccole frittelle. Friggere ciascun lato fino a doratura, in genere 2-3 minuti per lato. Assicurati di friggere in lotti per evitare di sovraffollare la padella.
4. Scolare l’olio in eccesso: una volta fritte alla perfezione, trasferire le frittelle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Ciò contribuirà a mantenere la loro croccantezza garantendo che non siano eccessivamente unti.
5. Servire caldo: servi le frittelle di cipolle Amish calde, guarnite con le tue erbe preferite o accompagnate da una cucchiaiata di panna acida per una maggiore indulgenza.
Suggerimenti per servire le frittelle di cipolle Amish:
Migliora la tua esperienza culinaria con questi suggerimenti per servire:
- Abbinalo ad un abbondante stufato o ad una zuppa per un pasto soddisfacente.
- Servi come antipasto al tuo prossimo incontro per impressionare gli ospiti.
- Gustatelo insieme ad un’insalata croccante per un rinfrescante contrasto di sapori.
- Includilo come contorno con fagioli al forno per un sano banchetto ispirato al Midwest.
- Dissetati con tè freddo o limonata per completare le note salate delle frittelle
