2 libbre di carne macinata magra all’80%
Topper
3/4 di tazza di ketchup
2 cucchiai di zucchero di canna
1 1/2 cucchiaini di senape gialla
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
Indicazioni
Preriscaldare il forno a 350 °F. Rivestire una teglia rettangolare da 3 litri con un foglio di alluminio.
In una casseruola media scaldare l’olio a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il peperone giallo. Cuocere finché non sono teneri, da 5 a 8 minuti.
In una grande ciotola unisci uova, formaggio, latte, sale e pepe. Aggiungi verdure cotte e briciole di cracker, mescolando fino a quando non saranno inumidite. Aggiungi carne macinata; usando le mani pulite, mescola delicatamente fino a quando non saranno amalgamate. Picchietta leggermente il composto in una pagnotta da 9×5 pollici nella teglia preparata.
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