600 g di petto di pollo (a cubetti o striscioline)
300 g di funghi champignon freschi (affettati)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cipolla piccola (tritata)
2 spicchi d’aglio (schiacciati)
100 ml di panna da cucina (opzionale, per una salsa più cremosa)
100 ml di brodo di pollo (o acqua calda con dado)
1 cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
Sale q.b.
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
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