Ingredienti per due persone:

2 filetti di pollo
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
150 g di pomodori a pezzi
1 cucchiaio di curry in polvere
200 ml di latte di cocco
Olio di cocco (facoltativo)
Olio d’oliva o olio di semi di girasole (facoltativo)
Sale e pepe nero
Istruzioni:

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