Tagliare i filetti di pollo a pezzetti e condirli con sale e pepe nero.
Tritare la cipolla e affettare gli spicchi d’aglio.
Scaldare un po’ di olio di cocco o d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e l’aglio tritato. Cuocere fino a quando saranno morbide e fragranti.
Aggiungere i pezzi di pollo conditi nella padella. Cuocere fino a doratura su tutti i lati e cottura completa, circa 5-7 minuti.
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