Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi e il curry in polvere. Cuocere per altri 2 o 3 minuti.
Versare il latte di cocco e mescolare bene per amalgamare. Portare a ebollizione il composto e cuocere per 5 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi. Assaggia e aggiusta il condimento con sale e pepe nero, se necessario. Servire il pollo al curry e il latte di cocco caldo, guarnito con coriandolo fresco o prezzemolo se lo si desidera. Buon appetito ! Non esitare a condividere questa deliziosa ricetta di pollo al curry e latte di cocco con i tuoi amici e familiari su Facebook!
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