Mescolare patate, pomodori, cipolle rosse e avocado (se utilizzati) in una grande insalatiera.
Aggiungere il condimento preparato e mescolare delicatamente per ricoprire gli ingredienti.
Quindi aggiungere i pezzetti di uovo sodo sopra.
Se necessario, condire con altra vinaigrette e servire freddo.
Un’insalata perfetta per l’estate o per accompagnare le vostre grigliate!
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