Gli involtini di spanakopita sono una ricetta greca deliziosa e popolare che ti offre tutto il gusto e la consistenza della spanakopita in un formato di bocconcini facile da mangiare. Questi panini salati sono perfetti come antipasto, spuntino o anche per un pasto leggero. Con il loro delicato equilibrio di sapori e consistenze, i panini spanakopita impressioneranno sicuramente qualsiasi pubblico. Che tu sia uno chef esperto o nuovo alla cucina, questa ricetta è facile da seguire e ti farà assaporare un assaggio della Grecia in pochissimo tempo. Per prepararla vi servirà una confezione di pasta sfoglia acquistata in negozio, spinaci cotti e ricotta. Mescolare il ripieno e arrotolarlo nella pasta sfoglia. Cospargere con semi di sesamo, cuocere e buon appetito!
Consigli
Aggiungere le erbe fresche al ripieno (aneto, prezzemolo e origano si abbinano bene con ricotta e spinaci).
Se preferisci aggiungere sapore di cipolla, aggiungi cipolle verdi o erba cipollina.
Per un vero sapore greco, aggiungete un pizzico di noce moscata al ripieno.
Per aggiungere sale extra, aggiungere la feta sbriciolata al condimento.
Al posto degli spinaci novelli potete utilizzare anche gli spinaci surgelati. Lasciare scongelare completamente gli spinaci, quindi strizzarli per eliminare l’umidità in eccesso.
Come conservare i panini Spanakopita
Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare in forno per 10 minuti. Riscaldarli nel microonde li renderà mollicci.
Puoi congelare i panini Spanakopita
Sì, puoi! Una volta assemblati, disponete i panini crudi su una teglia e metteteli in freezer per 2 ore. Trasferire in una busta Ziploc e congelare per un massimo di 3 mesi. Quando sei pronto per cucinarli, aggiungi 10-15 minuti al tempo di cottura.
Posso preparare panini spanakopita con Airfryer?
Si, puoi! Disporre i panini in un unico strato nel cestello della friggitrice e friggerli a 200°C/400°F per circa 20 minuti finché non saranno dorati e ben cotti.
Posso prepararlo in anticipo?
Si, puoi! Per preparare in anticipo i rotoli di spanakopita, preparate il ripieno e assemblate i rotoli di pasta sfoglia. Posizionare su una teglia. Coprire bene con pellicola trasparente e conservare in frigorifero durante la notte. Cuocere, aggiungendo 5-10 minuti al tempo di cottura.
Cosa servire con gli involtini di spanakopita
Servire gli involtini di spanakopita come antipasto con salsa tzatziki o hummus.
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