SPINACI BABY
250 g
RICOTTA
350 g (1 1/4 tazza)
FORMAGGIO
80 g (1/2 tazza)
PARMIGIANO
40 g (1/4 tazza)
2 CIPOLLE VERDI
1 UOVO
1 TUORLO D’UOVO
2 ROTOLI DI PASTA
LIEVITATA
OLIO D’OLIVA 1 CHIARO DI garofano AGLIO
, SALE E PEPE
Istruzioni
Aggiungere l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio e rosolare l’aglio fino a quando diventa fragrante. Aggiungere gli spinaci e cuocere fino ad appassimento. Mettere da parte e lasciare raffreddare.
Passaggio 1
In una terrina, aggiungere la ricotta, il formaggio, il parmigiano, le cipolle verdi, l’uovo, il sale e il pepe e mescolare bene.
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