La ricetta della torta di avena e cioccolato, solo 3 ingredienti: facile veloce!
Ci vogliono 5 minuti e 3 ingredienti, la mangio al mattino e mi passa la fame fino a pranzo: è la mia preferita!
Hai mai avuto quella voglia di dolce improvvisa, ma proprio zero voglia di cucinare? E magari pure con la dispensa quasi vuota? Ecco… è più o meno così che è nata questa torta. Tre ingredienti, tutto lì: fiocchi d’avena, latte di cocco e cioccolato. Niente sbatti, niente forno. Solo una ciotola, un cucchiaio e un po’ di pazienza mentre si rassoda. Fine.
L’avena fa la sua parte — è saziante, ricca di fibre, e tiene tutto insieme. Il latte di cocco invece dà quella cremosità un po’ esotica, che quando lo versi sembra quasi una coccola (e sa pure di buono). E il cioccolato… vabbè, il cioccolato ci sta sempre, diciamolo.
Questa torta non è di quelle da “effetto wow” quando la servi, ma è una di quelle che mangi col cucchiaino direttamente dal contenitore, senza troppi sensi di colpa. Fresca, dolce il giusto, ti toglie quella voglia di dolce ma ti lascia anche un senso di “ok, ho mangiato bene”.
Puoi anche personalizzarla: ci stanno bene le noci sbriciolate, un po’ di cocco grattugiato sopra, o magari una spolverata di cannella se ti piace. Io a volte ci metto dentro anche un po’ di banana matura, se ne ho una in giro da finire (e capita spesso). Insomma, è una torta da “giorno normale”, non da festa. Ma proprio per questo diventa quella che rifai spesso. E più la fai, più la fai a modo tuo. Se hai 10 minuti, una ciotola e un po’ di fiocchi d’avena… secondo me vale la pena provarla.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 3-4 ore
Tempo totale: circa 4 ore
Porzioni: per 6 persone
Ingredienti
220 gr di fiocchi di avena
375 ml di latte di cocco senza zuccheri aggiunti
170 gr di cioccolato fondente all’80% senza zuccheri tritato
Preparazione
