In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l’olio vegetale e il latte al composto di uova e mescolare bene.
Aggiungere gradualmente la farina e il lievito setacciati, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le noci tritate all’impasto e mescolare delicatamente.
Composizione della torta:
Imburrare e infarinare uno stampo da torta.
Versare metà del composto nella teglia preparata.
Disporre uniformemente le fette di mela dolce sull’impasto.
Versare il resto del composto sulle mele.
Cucinando:
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e un inserto esce pulito.
Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta prima di sformarla.
Servizio:
Servire la torta di mele con la salsa al caramello calda o a temperatura ambiente, a piacere.
Buon appetito! 🍏🍰
