Pasta Frola
Dopo aver setacciato la farina e averla messa in una ciotola, aggiungete il burro ammorbidito a pezzetti, lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito, la buccia di mezzo limone e cominciate ad impastare con le mani. Dopodiché procedete ad aggiungere le uova e con il massimo impegno cercate di ottenere un composto molto uniforme.
Fatto ciò, lasciate riposare il composto in una palla per 30 minuti in frigorifero. È necessario uno stampo di circa 30×30 cm. Trascorso il tempo, iniziate a versare il composto nella teglia cercando di mantenere l’uniformità. Ricordatevi di togliere un po’ di impasto per la successiva decorazione della torta.
A questo punto non resta che aggiungere la mela cotogna dolce, 200 grammi sono una buona quantità, anche se volendo potete aggiungerne di più. Con l’impasto che avrete precedentemente rimosso, decorate con le strisce tipiche di questa torta, come nell’immagine. Lo stile quadrato è il più classico.
Da ora in poi non resta che sfornare la deliziosa preparazione. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere la torta per 35 minuti. Trascorso il tempo, sfornare e spolverizzare con un po’ di zucchero a velo. Ti garantiamo un magnifico dessert che vorrai rifare.
