Le mie baguette fatte in casa
Le mie baguette fatte in casa
Ingredienti :
800 g di farina T55
15 g di sale
15 g di lievito secco
600 ml di acqua fredda
Mettete la farina in una ciotola abbastanza capiente, aggiungete il sale e mescolate con un cucchiaio di legno.
Mettete il lievito nel dispenser dell’acqua e mescolate per reidratare bene il lievito.
Mettete l’acqua nell’insalatiera e mescolate il tutto.
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