2️⃣ Formare le ciambelle
1. Trasferisci l’impasto lievitato su una superficie leggermente infarinata.
2. Appiattisci leggermente l’impasto e dividilo in 12 parti uguali.
3. Lavora ogni porzione con le mani formando una pallina rotonda.
4. Stendi la pallina a forma di salsiccia lunga e sottile, quindi piega le estremità una sopra l’altra e continua a intrecciare fino a formare la ciambella.
5. Copri le ciambelle e lascia riposare altri 30 minuti per una seconda lievitazione.
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3️⃣ Friggere
1. Scalda abbondante olio in una padella di ghisa a fuoco medio.
2. Friggi le ciambelle fino a doratura, girandole a metà cottura per uniformare il colore.
3. Scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
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4️⃣ Decorare e servire
Spolvera le ciambelle calde con zucchero semolato.
Servi subito e gusta la loro morbidezza unica!
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💡 Consigli
Per ciambelle ancora più soffici, assicurati che il latte sia tiepidamente caldo e non bollente.
Puoi personalizzarle aggiungendo cioccolato fuso, cannella o granella di zucchero prima di servire.
Se vuoi conservarle, mantienile in un contenitore ermetico e riscaldale leggermente in forno prima di gustarle.
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Queste ciambelle fritte fatte in casa conquisteranno grandi e piccini con il loro sapore irresistibile e la loro morbidezza incredibile! 😋
