Lebkuchen: la ricetta tedesca dei biscotti speziati e glassati

160 gr
ACQUA
34 ml
PER LA FINITURA
MANDORLE PELATE
q.b.
CODETTE DI ZUCCHERO COLORATE
q.b.
CILIEGIE CANDITE
q.b.
GRANELLA DI NOCCIOLE
q.b.
I lebkuchen sono dei golosi biscotti glassati tipici della Germania, in particolare di Norimberga, ma anche di alcune zone dell’Alto Adige. Preparati con un impasto morbido e speziato, arricchito con frutta secca e canditi, i lebkuchen vengono poi glassati e decorati: profumati e irresistibili, è possibile acquistarli nei famosi mercatini di Natale tedeschi.

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