Sport. Le lenticchie sono un eccellente alimento per chi pratica attività fisica regolarmente, in quanto aiutano a dare energia per un periodo di tempo abbastanza lungo.
Anemia. Ricchissime di ferro, le lenticchie sono consigliate a chi soffre di anemia. Si consiglia di abbinare il consumo di lenticchia ad alimenti ricchi di vitamina C (arance, mandarini, fragole), che ne facilita l’assorbimento.
Antiossidante. Il contenuto di vitamine A ed E fa sì che le lenticchie siano un alimento antiossidante, che aiuta a ritardare la comparsa di malattie degenerative.
Le lenticchie sono un alimento ideale in caso di carenza di ferro o anemia, ma vanno consumate con cibi ricchi di vitamina C. Quindi si suggerisce di condirle con limone, oppure di consumarle bevendo delle spremute di agrumi, o aggiungendo al pasto frutta come fragole e kiwi.
