Oggi, questo oggetto trascende la sua funzione utilitaristica. Incarna un’epoca in cui oggetti semplici e ben progettati erano apprezzati e fatti per durare. In un’epoca in cui la sostenibilità è tornata alla ribalta, gli chopper vintage affascinano per la loro robustezza e il basso impatto ambientale, a differenza dei moderni gadget usa e getta.

Un ambito oggetto da collezione

Il tritacarne con il coperchio rosso è anche una miniera d’oro per gli appassionati di storia culinaria. I modelli in buone condizioni, con meccanismi funzionanti e vetro intatto, sono pezzi molto ricercati. Esposti sugli scaffali, raccontano una storia ricca, quella di un’epoca in cui ogni utensile aveva un’anima.

Perché è ancora così attraente oggi