I fagioli sono ricchi di utrienti importanti come vitamina B, potassio, selenio, magnesio e calcio. Il magnesio è importante per muscoli e nervi, il sistema immunitario, le ossa, la pressione sanguigna e l’energia. Inoltre, il ferro è fondamentale per il trasporto dell’ossigeno nelle cellule del sangue e contribuisce alla crescita cellulare.
I fagioli sono disponibili in diverse dimensioni, forme e sapori, il che li rende molto versatili e ricchi di nutrienti. Si possono consumare freschi, secchi, surgelati o in scatola, aggiungendo un tocco di gusto ai pasti durante tutto l’anno. La loro facilità di utilizzo in una varietà di piatti li rende adatti a qualsiasi pasto della giornata, che sia colazione, pranzo o cena.
