Melanzane e zucchine al forno: croccanti come fritte ma leggere!

Domande Frequenti

Quali sono gli ingredienti per la ricetta di melanzane e zucchine al forno?

Gli ingredienti per 4 persone sono: 2 melanzane medie, 2 zucchine medie, 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, 30 g di pangrattato, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero o basilico fresco.

Qual è il tempo di preparazione e cottura per la ricetta?

Il tempo di preparazione è di 10 minuti, il tempo di cottura è tra i 25 e i 30 minuti. Il tempo totale è tra i 35 e i 40 minuti.

Come si conservano le melanzane e zucchine al forno?

Le melanzane e zucchine al forno si conservano in frigo per 1-2 giorni, ma è consigliato gustarle subito per apprezzarne la croccantezza.

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