450 g di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a pezzi
240 g di farina (usa un sostituto adatto per le ricette senza glutine)
2 uova grandi
2 cucchiai di latte
1 tazza e mezza di Doritos tritati finemente (del gusto che preferisci)
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika affumicata in polvere
Sale e pepe a piacere
Spray da cucina o olio d’oliva
Consigli:
Preriscaldamento e preparazione: Preriscalda il forno a 200 °C. Prepara una teglia foderata con carta da forno o applica un leggero strato di spray da cucina.
Prepara la zona per l’impanatura: Prepara tre ciotole piatte. Per prima cosa, mescola la farina con un pizzico di sale e pepe. Poi, sbatti le uova e il latte. Nel terzo passaggio, mescola i Doritos tritati con l’aglio in polvere e la paprika affumicata.
Impanatura: Infarinare ogni bocconcino di pollo, scrollarlo per eliminare l’eccesso, quindi immergerlo nel composto di uova e infine spennellarlo delicatamente con il composto di Doritos. Assicurarsi che sia completamente ricoperto per ottenere il sapore e la consistenza ottimali.
