Se desideri una mousse più dolce, puoi aumentare leggermente la quantità di zucchero.
Per una presentazione più elegante, puoi servire la mousse in bicchieri trasparenti o coppe da dessert.
Variante al Cocco:
Ingredienti aggiuntivi:
100 ml di latte di cocco (da aggiungere alla purea di ananas)
Scaglie di cocco per la decorazione
Procedura per la Variante:
Preparazione dell’Ananas:
Segui le stesse istruzioni di preparazione della purea di ananas.
Preparazione della Gelatina:
Aggiungi il latte di cocco riscaldato alla purea di ananas prima di sciogliere la gelatina, seguendo poi le istruzioni originali.
Assemblaggio:
Segui le stesse istruzioni, incorporando il latte di cocco insieme alla purea di ananas.
Questa variante aggiunge una dimensione di sapore extra, rendendo la mousse ancora più esotica e deliziosa.
Buona preparazione e buon appetito con la tua mousse cremosa all’ananas!
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