Ingredienti
Muffin
Farina di farro: 125 gr (oppure farina 00)
Zucchero di canna: 70 gr
Yogurt bianco o kefir: 60 gr
Burro fuso: 50 gr
Noci tritate: 50 gr
Mela biologica: 1, tagliata a dadini
Uovo intero: 1
Lievito in polvere per dolci: 2 gr
Cannella in polvere: q.b.
Granella
Noci tritate: 30 gr
Zucchero di canna: 15 gr
Cannella: 1 cucchiaino
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