Ingredienti
1 kg di banane mature (senza buccia)
2 cucchiai di cacao al 50% (o cacao amaro)
Succo di 1 limone
Acqua (solo quanto basta per facilitare l’impasto)
Olio (per ungere lo stampo e facilitare il taglio)
Zucchero (da spolverizzare alla fine, facoltativo)
Preparazione
Preparate il composto di banane
Sbucciate e tagliate a pezzetti le banane mature.
In un frullatore, frullate le banane con il succo di limone e un po’ d’acqua, quanto basta per ottenere una pasta liscia. Se non avete un frullatore, potete schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una consistenza uniforme.
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