Non sbaglierai mai più! Pane al cucchiaio senza impasto Ingredienti 1 tazza e mezza di latte (360 ml) 2 uova 3 cucchiai di zucchero (50 g) 1 cucchiaio di lievito secco (10 g) 3 cucchiai di olio (45 ml) 500 g di farina 00 1 cucchiaino di sale (5 g) Ricetta completa

In una ciotola capiente, mescolate il latte caldo con lo zucchero e il lievito e lasciate riposare per 10 minuti, finché il lievito non si attiva.

Aggiungete le uova e l’olio e mescolate bene.

Aggiungete gradualmente la farina e il sale e mescolate fino a ottenere un impasto morbido (non è necessario impastare).

Coprite la ciotola e lasciate lievitare l’impasto finché non raddoppia di volume (circa 1 ora).

Dividete l’impasto in piccole palline e disponetele su una teglia unta.

Lasciate lievitare le palline ancora per 20 minuti.

Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura.

💡 Consiglio

Dopo la cottura, spennellate la superficie con un po’ di latte o burro per rendere il pane più lucido e morbido.