Croque Monsieur Montagnard: una delizia rustica ispirata alle Alpi

Ingredienti 8 fette di pane rustico Un pane rustico dalla crosta spessa e dalla mollica morbida, ideale per questa ricetta. 200 g di formaggio per raclette Il formaggio da raclette si scioglie perfettamente e regala una cremosità incomparabile. 200 g di prosciutto crudo Il prosciutto crudo conferisce un sapore salato e una consistenza delicata che … Lire plus

Brioche alla crema:

Ingredienti Per le brioche Farina 00: 800 g Latte caldo: 300 ml Zucchero: 100 g Latte: 100 ml Lievito di birra fresco: 18 g Uova: 2 Sale: 6 g Olio di semi: 100 ml Per la crema Latte: 400 ml Zucchero: 70 g Amido di mais: 20 g Farina 00: 15 g Burro: 15 g … Lire plus

Muffin al limone:

Ingredienti Farina 00: 250 g Zucchero: 120 g Latte: 100 ml Uova: 2 Succo di limone: 1 limone Scorza di limone: 1 limone Olio di semi: 50 ml Lievito in polvere per dolci: 8 g vedere il seguito alla pagina successiva