Un dessert freschissimo al caffè che faccio in pochissimi minuti: cremoso, leggero e senza panna Il dolce che preparo con latte e caffè in 10 minuti è il mio segreto per non ingrassare: cremoso, leggero e senza panna (solo 150 calorie a fetta!) Un dolce al cucchiaio fresco, semplice e che profuma di caffè: questo … Lire plus

Il mio trucco per un pranzo veloce e sano che non mi faccia ingrassare: un toast di carote che cuoce in 5 minuti in piastra e puoi farcire come vuoi Hai mai pensato che con una carota, un uovo e poco altro si possa preparare un toast? Non un toast qualsiasi, ma una base arancione, … Lire plus

Immagina una fetta di cheesecake che non solo si scioglie in bocca ma che sembra letteralmente una nuvola: soffice, delicata, leggera e profumata. Non la classica cheesecake compatta e corposa, ma una versione più fine ed elegante, con una base di pasta frolla friabile e un ripieno di ricotta e panna arioso come una mousse. … Lire plus

Ho montato le uova e aggiunto le zucchine sottili: ne è uscita una frittata al forno leggera e dorata con appena 220 kcal a porzione La frittata è sempre un jolly in cucina, ma quando la fai al forno diventa ancora più leggera e comoda: niente padelle da controllare, niente schizzi, solo un bel profumo … Lire plus

Con 7 uova e pochi ingredienti preparo una torta giapponese morbidissima che ha conquistato tutti: la castella è il dolce più soffice che ci sia La torta castella è un dolce giapponese famoso per la sua consistenza: leggera, alta e morbidissima, quasi come un soufflé. È una di quelle torte che sembrano difficili, ma con … Lire plus

Ho messo pasta e fagioli nella stessa pentola e il risultato è spettacolare: cremosa, saporita e con appena 450 kcal a porzione La pasta e fagioli è uno di quei piatti che ti riportano subito a un ricordo familiare: la cucina che profuma di soffritto, il borbottio lento della pentola sul fuoco e quel calore … Lire plus

  Questa insalata fredda è bilanciata e sana, la mangio la sera e mi tiene sazia per tutta la notte senza svegliarmi | Solo 310 Kcal! Il baccalà con patate e verdure è un piatto che unisce la tradizione della cucina mediterranea con sapori semplici e genuini. Ricco di nutrienti, questo piatto è perfetto per … Lire plus

La parmigiana di zucchine e patate è la mia ricetta salva-cena: facile, filante e saporita, non avanza mai niente (solo 380 kcal) La parmigiana di zucchine e patate è uno di quei piatti che mettono d’accordo tutti: non è fritta, è semplice da preparare e quando esce dal forno profuma di buono, con la mozzarella … Lire plus

Introduzione   Chi ha detto che i bomboloni devono per forza essere fritti per essere buoni? Questa ricetta ti farà cambiare idea. I bomboloni al forno sono una vera coccola: soffici come nuvole, leggerissimi rispetto alla versione classica e incredibilmente versatili. Perfetti per la colazione insieme a un cappuccino, ideali per una merenda con i … Lire plus

Avete mai passeggiato in un prato in primavera o in estate, notando piccoli fiori bianchi raccolti in mazzetti delicati, senza però farci troppo caso? Probabilmente vi siete imbattuti in una delle piante più antiche e affascinanti della nostra tradizione erboristica: l’achillea millefoglie.   Spesso la diamo per scontata, considerandola un’erbaccia qualsiasi, eppure questa pianta nasconde … Lire plus