Preriscaldare il forno a 160°C.
Mescolare le farine con lo zucchero, le spezie, il sale e il bicarbonato.
In un pentolino versare l’acqua e il miele, scaldare in modo che il miele sia ben sciolto nell’acqua.
Versare il liquido sul composto secco quindi mescolare bene.
Versare in uno stampo da torta e cuocere per 1 ora a 160°C.
Lasciare raffreddare quindi sformare su una gratella e lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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