Pancake di Avena

Ingredienti (per 2 porzioni)

• 1 banana matura
• 100 g di fiocchi d’avena
• 2 uova
• 150 ml di latte (o latte vegetale)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• Cannella a piacere
• Olio di cocco o burro per la padella
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