Passaggio 5
Quando l’impasto sarà morbido, mettetelo in frigorifero per almeno 3 ore.
Passaggio 6
Scaldare e ungere una padella (olio o burro). Una volta che la padella sarà ben calda, mettete al suo interno una piccola quantità di frittelle (un terzo di mestolo). L’impasto deve essere steso sulla teglia.
Passaggio 7
Quando inizieranno a formarsi delle bollicine sulla superficie, girare il pancake con una spatola.
Passaggio 8
Tagliate il pancake con un tagliabiscotti nella forma che preferite per un risultato più carino.
Passaggio 9
Servire caldo con zucchero, sciroppo d’acero, frutta….
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