Pane al Formaggio Superlativo: Una Delizia Irresistibile

Prepara l’impasto:
In una ciotola, mescola il latte tiepido con lo zucchero e il lievito. Lascialo riposare per 5 minuti finché non si formano delle bollicine in superficie.
Unisci gli ingredienti secchi:
Aggiungi la farina e il sale in una ciotola capiente. Versa il composto di latte e lievito al centro. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora il burro e il formaggio:
Aggiungi il burro ammorbidito e continua a impastare. Infine, incorpora il formaggio grattugiato. Impasta fino a quando il formaggio è ben distribuito.
Lievitazione:
Copri l’impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo, fino a raddoppiare di volume.
Forma il pane:
Riprendi l’impasto, lavoralo brevemente e forma il pane. Puoi fare una pagnotta o dei panini.
Seconda lievitazione:
Disponi il pane su una teglia rivestita di carta da forno. Coprilo e lascialo lievitare per altri 30 minuti.
Cottura:
Spennella la superficie con l’uovo sbattuto. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, finché il pane non è dorato.