Versare l’impasto per biscotti sulla padella preparata in cucchiai grandi. Aiutandovi con una spatola e tenendo con l’altra mano la carta da forno, stendete l’impasto in uno strato uniforme che ricopra tutta la superficie della teglia.
Cuocere per 13-16 minuti, fino a quando lo strato di biscotti sarà leggermente dorato e ancora morbido al tatto. Dovrebbe apparire leggermente crudo. Lasciare raffreddare completamente nella padella.
Preparare lo strato di glassa:
una volta freddo, passare uno spelucchino attorno ai bordi della teglia, quindi sollevare il biscotto utilizzando la carta da forno e trasferirlo su un tagliere grande. Tagliare il biscotto gigante in due direzioni incrociate per creare due rettangoli di uguali dimensioni . Raffreddare queste metà di biscotto in frigorifero fino a quando non saranno sode.
vedere il seguito alla pagina successiva
