Se vi piace, potete usare il cioccolato al latte o fondente , tritato grossolanamente al coltello, oppure potete sostituirlo con gocce di cioccolato, uvetta , precedentemente ammollata nel rum, o con mirtilli secchi.
Potete aromatizzare la crema anche con scorza di limone o arancia grattugiata , e con le spezie che più vi piacciono come cannella, e cardamomo.
Potete farcire i vostri panini dolci come preferite. Potete sostituire la classica crema pasticcera con la crema spalmabile al cioccolato e in questo caso potete completare il tutto con gocce di cioccolato bianco. In alternativa potete utilizzare anche una confettura di frutta o una crema spalmabile al cacao e nocciole.
Come conservare i Panini Dolci alla Crema
I panini dolci alla crema si conservano perfettamente per 2-3 giorni a temperatura ambiente, all’interno di una campana di vetro o di un apposito contenitore ermetico. Puoi anche congelarli , estraendoli secondo necessità. Prima di servirli scaldateli per qualche minuto in forno.
Come fare i panini dolci alla crema
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido. Riunite in una ciotola la farina, l’uovo, il sale e lo zucchero, versate il lievito sciolto (1) e iniziate ad impastare.
Aggiungete il burro morbido (2) e continuate a lavorare il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
