Introduzione:
La panna cotta al mango è una deliziosa fusione tra un ricco e cremoso dessert italiano e la tropicale dolcezza dei mango maturi. Questa delizia rinfrescante offre una consistenza leggera e vellutata, rendendola un dessert estivo ideale. La soffice panna cotta è completata dalla classica guarnizione di mango, che regala un’esplosione di colore e sapore al piatto. Se organizzate una cena o semplicemente le regalate qualcosa di speciale, questo dessert stupirà per la sua semplicità ed eleganza.
Ingredienti:
Per la Panna Cotta:
1 tazza di panna
1 tazza di intero latte
1/4 di tazza di zucchine
1 tazza di salsa alla vaniglia
2 tazze di gelatina in polvere
2 tazze di acqua
Per la copertura del mango:
2 mango a cubetti, fette e contorni
1/4 di tazza di zucchine (facoltativo, a seconda della dolcezza del mango)
1 tazza di succo di lime fresco
Istruzioni:
Preparare la gelatina: in un po’ di piccola, aggiungere la gelatina in polvere a 2 tazze di acqua. Inizia a giocare per circa 5 minuti.
Preparare la base della panna cotta: in una casseruola unire la panna, il latte e lo zucchero. Lasciare il compost alla fine di un pasto a medio termine senza iniziarlo, ma è anche un disastro. Togli dal fuoco.
Sciogli la gelatina: aggiungi ungiungi un gelatina fiorita al composto de panna calda e mescola fino a completo scioglimento. Aggiungi l’estratto di vaniglia.
Versare e aggiungere: versare il composto di panna cotta nei biscotti o negli stampi da portata. Lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente e conservatelo in frigorifero per 4 mesi o più o finché non si solidifica.
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