1️⃣ Preparare la gelatina:
Metti i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. Poi scolali, strizzali e scioglili in un pentolino a fuoco basso fino a ottenere un liquido omogeneo. 🔥
2️⃣ Frullare il mango:
Taglia la polpa del mango a pezzi e frullala insieme al latte fino a ottenere una purea liscia. Aggiungi il liquido di gelatina e mescola bene. 🍹
3️⃣ Preparare la panna cotta:
