Procedimento
1. Cuocere la pasta:
Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando saranno al dente. Aggiungi un filo d’olio, un pizzico di sale e qualche erba fresca nell’acqua di cottura. Conserva 1 tazza dell’acqua di cottura della pasta prima di scolarla. Metti da parte la pasta scolata.
2. Preparare i gamberi:
Lava accuratamente i gamberi e tamponali con carta da cucina per asciugarli.
3. Cuocere i gamberi:
Sciogli il burro in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi i gamberi e cuoci finché iniziano a diventare rosa e a curvarsi leggermente (circa 2-3 minuti).
4. Aggiungere l’aglio:
Unisci l’aglio tritato ai gamberi e cuoci per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungere l’olio:
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