Preparazione
- Cuocere la pasta: Portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocete la pasta al dente. Scolatela e mettetela da parte.
- Preparare il pollo: In una padella ampia, scaldate l’olio d’oliva e fate rosolare il pollo con le spezie cajun fino a doratura. Toglietelo dalla padella e tenetelo da parte.
- Preparare il condimento: Nella stessa padella, aggiungete l’aglio, la cipolla e il peperone e fate soffriggere per qualche minuto. Versate il brodo di pollo e lasciate cuocere per 5 minuti.
- Unire il formaggio: Aggiungete il formaggio cremoso e la panna da cucina, mescolando fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
- Assemblare il piatto: Unite la pasta e il pollo alla salsa e mescolate bene. Trasferite tutto in una teglia da forno.
- Aggiungere il formaggio: Spolverate con mozzarella e parmigiano grattugiati.
- Infornare: Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie e diventa dorato.
- Servire: Sfornate, guarnite con prezzemolo fresco e servite ben caldo.
Consigli per un Risultato Perfetto
- Per un tocco extra di sapore, potete aggiungere pancetta croccante o funghi alla salsa.
- Se amate il piccante, aumentate la quantità di spezie cajun o aggiungete peperoncino tritato.
- Questa pasta si conserva in frigorifero per 2 giorni e si riscalda bene in forno o in padella.
Buon appetito! 😋
