Pasta cremosa con salsicce e funghi: un comfort food irresistibile
Se c’è un piatto che racchiude l’essenza della cucina italiana, è proprio la pasta condita con ingredienti genuini, cremosi e avvolgenti. La pasta cremosa con salsicce e funghi è il perfetto esempio di comfort food: sapori intensi, consistenze equilibrate e una cremosità che conquista al primo assaggio.
Un piatto perfetto per le giornate fredde, per una cena in famiglia o per stupire gli amici senza troppa fatica. Prepararlo è semplice e veloce, ma il risultato finale è da ristorante.
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Ingredienti per 4 persone
300 g di pasta (penne, rigatoni o fettuccine)
2 salsicce italiane (dolci o piccanti, a seconda dei gusti)
250 g di funghi freschi (champignon o misti)
150 g di crema di formaggio (tipo philadelphia o mascarpone)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco o basilico per guarnire
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