Patate al forno alla parmigiana: la ricetta facile per un contorno saporito

1. Tagliare le patate a metà lasciando la buccia.

2. Cuocerli in acqua bollente per 10 minuti.

3. In una ciotola mescolare aglio, olio d’oliva, pepe, sale, peperoncino e olio al peperoncino.

4. Aggiungete anche l’amido di mais e un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato.

5. Usa questo composto per condire le patate.

6. Dopo averla rivestita con carta da forno, cospargete una teglia con un po’ di olio d’oliva, parmigiano e rosmarino tritato finemente.

7. Disporre le patate condite.

8. Infornare a 180° per 30-35 minuti.

9. Una volta cotti cospargeteli con un po’ di prezzemolo fresco tritato.