Patate fatte così!! Vorrei aver provato questa ricetta prima! Il risultato TOP!! Ciao a tutti! Oggi vi presento una deliziosa e facile ricetta di patate! Crocchette di patate in padella facili da preparare. La vostra famiglia ne sarà felice e vedrete che non rimarrà neanche un pezzo! Bastano pochi semplici ingredienti per un delizioso spuntino di patate che piacciono a tutti! Crocchette di patate impanate fritte nessuno lasciano indifferente! Le patate non sono mai state così deliziose! Provate questa facile e veloce ricetta di patate e rimarrete soddisfatti! Buon appetito amici miei!
Ingredienti:
- – 900 gr di patate
- – 2 cucchiai di amido di mais
- – Sale, pepe, paprika
- – Prezzemolo
- – 2 uova
- – 100 gr di pangrattato
- – 2 cucchiai di parmigiano
- – Olio vegetale
● Mettete le patate in una pentola con dell’acqua fredda, accendete la fiamma e non appena cominceranno a bollire fatele cuocere per 4-5 minuti. Scolate per bene le patate e rimettetele all’interno della pentola.
● Sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti non troppo piccoli e mettetele in ammollo in acqua fredda per almeno mezz’ora, più tempo le farete stare, meglio sarà, in questo modo le patate rilasceranno l’amido e risulteranno più croccanti dopo la cottura.
● Per preparare le patate al forno croccanti, come prima cosa è importante scegliere il tipo di patata giusto, vi consiglio di non prendere quelle molto farinose ma di optare una patata soda e dura. Se volete preparare le patate al forno in anticipo, fatele cuocere per 20 minuti. Al momento di servirle terminate la cottura per altri 10 minuti.
Le patate al forno croccanti sono ottime da gustare calde calde, appena sfornate, ma sono buonissime anche servite a temperatura ambiente. Ecco la ricetta per fare le PATATE AL FORNO CROCCANTI fuori e morbide dentro. Bastano pochi trucchetti per ottenere quella deliziosa consistenza delle patate croccanti e saporite e morbide dentro. Nel frattempo io vi aspetto sulla miaPAGINA FACEBOOKogni giorno nuove numerose ricette, e suINSTAGRAM, RICETTE BUONE E BELLE DA VEDERE. Abbiamo pensato, dunque, che per produrre quella crosta croccante non bastasse una buona quantità di olio e il forno alla giusta temperatura, ma ci volesse dell’altro.
