Patate ripiene al forno: la ricetta facile per un pasto gustoso

Indicazioni:

1. Avvolgere le patate in un foglio di alluminio, quindi aggiungere sale e un filo d’olio.
2. Infornare a 200°C per 1 ora.
3. Soffriggere la cipolla tagliata a dadini, il peperone e la pancetta in una padella con olio d’oliva. Condire con sale e fiocchi di peperoncino.
4. Tagliare le patate a metà e incidere l’interno.
5. Schiacciare le patate e mescolarle con il ripieno della padella.
6. Aggiungere anche il prezzemolo tritato e il formaggio grattugiato al composto di patate.
7. Farcire le patate con il composto preparato e infornare per ulteriori 15 minuti.