Preparazione:
Fase: 1
Cuocere le patate intere con la buccia al vapore (qui su Cookéo) o in acqua, quindi asciugarle bene.
Fase: 2
Aprire le patate a metà orizzontalmente quindi togliere la polpa (tenere le mezze patate). Versarlo in un piccolo contenitore quindi aggiungere il prosciutto e il formaggio raclette tagliato a pezzetti. Pepare leggermente quindi mescolare.
Passaggio: 3
Versare questo purè di patate nelle mezze patate, quindi cospargere di prezzemolo.
Step: 4
Cuocere per circa 20 minuti a 180°C quindi servire con una buona insalata verde (1/2 cucchiaino di olio per una versione Boost).
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