Introduzione:
Se ami i sapori autentici e avvolgenti della cucina italiana, le Penne Salsicce e Melanzane diventeranno uno dei tuoi piatti preferiti. Un primo piatto dal carattere deciso, in cui la dolcezza delle melanzane incontra la sapidità delle salsicce e la freschezza dei pomodorini. È la ricetta perfetta per chi desidera portare in tavola un piatto semplice ma ricco di gusto, ideale sia per un pranzo in famiglia che per una cena con amici. Prepararla è facile, ma il risultato è sorprendentemente delizioso!
Ingredienti (per 4 persone):
320 g di penne rigate
2 salsicce (circa 250 g)
1 melanzana grande
200 g di pomodorini ciliegino
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Facoltativo: basilico fresco e una spolverata di pecorino o parmigiano
Istruzioni:
