Preparazione:
1. In una ciotola mescolate carne, riso cotto, formaggio, prosciutto cotto, olive, uovo, aglio, pangrattato, sale e pepe.
2. Svuotate i peperoni e farciteli con il ripieno.
3. Disponete i peperoni in una teglia e versate un filo d’olio.
4. Infornate a 170° per 20 minuti.
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